Когда говорят о нехватке омега-кислот не стоит забывать, что речь, вероятнее всего, идет об омега-3 кислотах. А вот омега-6 в нашем рационе более чем достаточно. Мясо, майонез, картошка фри — источники весьма богатые омега-6.
В принципе, человеку необходимы все омеги в определенных количествах, однако избыток омега-6 жиров, характерный для западного рациона, способствует воспалению и может быть связан с повышенным риск...
подробнее »
Комментарии