Записи рубрики: Питание

Чем заменить молоко в рационе ребенка?

Чем заменить молоко в рационе ребенка?

Молоко, казалось бы, самый обыкновенный напиток. Однако для ребенка он ценен, прежде всего, веществами, которые в нем содержатся. В молоке есть полноценный белок — важнейшая составляющая строительного материала тканей, а также кальций, ответственный за нормальное развитие костей и зубов, который благодаря белку хорошо всасывается. Молоко также содержит витамины А, D и Е, группы В и минералы, такие как цинк, магний, калий, фосфор и железо, а также аминокислоты, которые наш организм не может вырабатывать сам...

подробнее »
Как накормить ребенка

Как накормить ребенка

Не перекармливайте

«Он так плохо ест!» — знакомый крик родительского отчаяния. На самом деле, нет детей, которые плохо едят. Зато есть родители, которые насильно кормят. Не существует норм, сколько и чего именно должен съедать ваш ребенок. Дитя хорошо себя чувствует, нормально соображает, скачет и прыгает весь день? Нет проблем с зубами и пищеварением? Значит, всего ему хватает. Съел котлету, а от супа отказался? Не надо угрожать, что пока не доест, из-за стола не выйдет...

подробнее »
Как правильно завершить грудное вскармливание?

Как правильно завершить грудное вскармливание?

Сколько бы не длилось грудное вскармливание, наступает момент, когда мамочка решает завершить этот важный процесс кормления ребенка. Было бы легко и просто, если ребенок сам отказался от груди или молоко закончилось, на практике такие примеры встречаются, но чаще всего процесс завершения грудного вскармливания — не так то прост. Раньше наши бабушки и мамы заканчивали грудное вскармливание (ГВ) не безопасным для здоровья образом, который приносил не только боль, но и негативные последствия для здоровья женщины. В этой статье мы предложим только правильные рекомендации и советы ...

подробнее »
С какого возраста детям можно давать мандарины

С какого возраста детям можно давать мандарины

В мандариновой мякоти много сахара, органических кислот, витаминов группы В и микроэлементов, особенно калия. Эти цитрусовые считаются диетическим продуктом, они повышают аппетит и улучшают обмен веществ в организме. Мандариновый сок укрепляет иммунитет и оказывает антимикробное действие, что особенно полезно при сезонных простудах и недомоганиях.Полезны мандарины также благодаря высокому содержанию эфирных масел в кожуре и плодах. Они придают цитрусовым особенный аромат, улучшающий настроение, благотворно влияющий на память и двигательную активность...

подробнее »
Чем нас кормили в советском детстве, чтобы мы не болели

Чем нас кормили в советском детстве, чтобы мы не болели

Рядом с нашей самой обычной школой находился небольшой рынок. Точнее, это был один длинный прилавок, за которым несколько бойких старушек торговали тем, что можно насобирать на своем участке, — зеленью, орехами, помидорчиками-огурчиками. Но народная тропа к этому месту была протоптана по другой причине: школьная уборщица тетя Люся, которая наверняка могла притормозить коня на скаку, с таким же суровым и лишенным эмоций видом, с каким она появлялась в школе, в свободное от работы время приторговывала самодельными сладостями...

подробнее »
Каким должен быть рацион ребенка и чем заменить продукты, которые он не ест?

Каким должен быть рацион ребенка и чем заменить продукты, которые он не ест?

Какие продукты должны присутствовать в рационе ребенка и какими пищевыми добавками можно заменить то, что он отказывается есть? Идеальная порция еды для ребенка должна состоять из свежих овощей, фруктов, каши из цельнозерновой крупы, белковой пищи и стакана молока. Но в жизни на тарелке часто оказывается горка макарон, сосиска и несколько долек огурца, которые так на ней и останутся. Лишь немногие родители могут похвастаться тем, что их дети сбалансированно питаются каждый день...

подробнее »
Названы блюда, которых не должно быть в школьных столовых

Названы блюда, которых не должно быть в школьных столовых

Питание в школах — это тема, которая мирной не была никогда. Пожалуй, и не вспомнить такого года, чтобы вокруг нее не было скандала. То ребенка с домашней едой из столовой выгонят, то жидкий бульон назовут «крестьянским супом», в худшем случае детей приходится в больницы с отравлениями увозить. В попытках урегулировать раз и навсегда все разногласия, Роспотребнадзор принял новые санитарные нормы, касающиеся питания школьников. Список запрещенных в столовых продуктов пополнился еще несколькими наименованиями...

подробнее »
Mister Cat – магистры вкуса

Mister Cat – магистры вкуса

Общественное питание набирает все большие обороты. Это связанно с постоянной загруженностью людей, которые свое свободное время хотят потратить не на приготовление пищи, а на общение с близкими людьми и выполнение каких-либо домашних дел. Намного легче купить уже готовый продукт, который как оказывается еще намного вкуснее домашнего. По статистическим данным, среднестатистический европеец съедает приблизительно от 250 до 300 кг пиццы в год. Американцы съедают около 40 кусков этого блюда за тот же период

подробнее »
Введение прикорма: трудности и радости

Введение прикорма: трудности и радости

На деле после первых нескольких дней прикорма я начала сомневаться, что это так уж чудесно. Иногда дочка даже не открывала рот, отталкивала ложку руками, а все вокруг было в овощном пюре. Но в любом случае это новый необходимый этап. Малыш начинает есть с ложки!Ребенок должен научиться отдельно усваивать жидкую и твердую пищу. Это помогает развить мелкую моторику, координацию, вкусовые рецепторы, а в дальнейшем и жевательные движения. Кроме того, когда малыш ест с ложечки, это помогает сформировать правильный прикус...

подробнее »
Что такое лактазная непереносимость? И как ее определить?

Что такое лактазная непереносимость? И как ее определить?

Есть молочный сахар, он же лактОза. Молочный сахар = лактОза, это одно и тоже. Его много в грудном молоке, в коровьем молоке, да и вообще в любом молоке.Молочный сахар переваривается в тонком кишечнике с помощью фермента лактАза. Если фермента нет или мало — возникает лактАзная недостаточность. Ее еще могут называть непереносимость лактозы или непереваривание лактозы...

подробнее »