Дети, которые регулярно питаются продуктами с высоким содержанием соли, подвергаются более высокому риску появления избыточного веса или ожирения, предупреждают эксперты из Университета Дикина в Австралии. Новое исследование показало, что распространенность абдоминального ожирения была выше у детей, которые потребляли соль в больших количествах. Как известно, наличие дополнительного веса вокруг живота увеличивает риск развития ряда хронических заболеваний, включая диабет 2 типа.

Для того чтобы оценить опасность чрезмерного потребления соли, ученые изучили 666 детей младшего школьного возраста в возрасте от 4 до 12 лет. Было установлено, что 70% детей потребляют гораздо большее количество соли, чем рекомендуется медиками. В среднем, дети, принимавшие участие в исследовании, ели 6 г соли в день, или более 1 чайной ложки. При этом рекомендуемая норма потребления составляет от 4 г до 5 г соли в день.

Полученные данные показали, что каждый дополнительный грамм потребляемой детьми соли увеличивал риск появления избыточного веса или ожирения на 23%. Специалисты отмечают, что чрезмерное увлечение солью в детстве значительно повышает вероятность развития хронических заболеваний во взрослой жизни, таких как высокое кровяное давление и болезни сердца.